Temperatuur , kuumuse või külmuse mõõt, mis on väljendatud mis tahes suvalises skaalas ja mis näitab suuna kuumus energia voolab spontaanselt - st kuumemast kehast (üks kõrgemal temperatuuril) külmemasse kehasse (üks madalamal temperatuuril). Temperatuur ei võrdu termodünaamilise süsteemi energiaga; nt põlev tikk on palju kõrgemal temperatuuril kui an jäämägi , kuid kogu soojus jäämäes sisalduv energia on palju suurem kui tikus sisalduv energia. Temperatuur, sarnane temperatuurile surve või tihedus, nimetatakse intensiivseks omaduseks - selliseks, mis ei sõltu vaadeldava aine kogusest - mida eristatakse ulatuslikest omadustest, nagu mass või maht.
termomeeter Enamik kaasaegseid termomeetreid on gradueeritud nii Celsiuse kui ka Fahrenheiti temperatuuriskaalaga. Myotis / Shutterstock.com
Tänapäeval on üldiselt kasutusel kolm temperatuuriskaala. Fahrenheiti (° F) temperatuuriskaala kasutatakse Ameerika Ühendriikides ja veel mõnes teises ingliskeelses riigis. The Celsiuse (° C) temperatuuriskaala on standard praktiliselt kõigis riikides, kus on kasutusele võetud meetriline mõõtesüsteem, ja seda kasutatakse teadustes laialdaselt. Kelvini (K) skaala, an absoluutne temperatuuriskaala (saadud nihutades Celsiuse skaalat −273,15 ° võrra nii, et absoluutne null langeb kokku 0 K-ga), on tunnustatud teadusliku temperatuuri mõõtmise rahvusvahelise standardina.
temperatuuriskaalad Standard- ja absoluuttemperatuuri skaalad. Encyclopædia Britannica, Inc./Patrick O'Neill Riley
kus asub reieluu luu
Teatavates insenerivaldkondades on veel üks absoluutne temperatuuriskaala, Rankine skaala ( vaata William Rankine), eelistatakse Kelvini skaalal. Selle mõõtühik - kraad Rankine (° R) - võrdub Fahrenheiti kraadiga, kuna kelviin võrdub ühe Celsiuse kraadiga.
Réaumuri (° Re) temperatuuriskaala (või oktogesimaalne jagunemine) oli 18. ja 19. sajandil Euroopas laialdaselt kasutusel; hiljem kasutati seda peamiselt segude temperatuuri mõõtmiseks õlle valmistamise ajal, siirupite valmistamiseks teatud toiduainete tootmisel ja piima valmistamiseks juustu valmistamisel.
