Mansaava , ( Manihot esculenta ), nimetatud ka maniokk, maniokk, või Yucca , Ameerika troopikast pärit spurge perekonna (Euphorbiaceae) mugul söödav taim. see on haritud kogu troopilises maailmas oma muguljuurte pärast, millest saavad mansajahu, leivad, tapiokk, pesutärklis ja alkohoolne jook on tuletatud. Cassavat viljelesid maiad tõenäoliselt Yucatánis.
maniokk Mansa mugulad ( Manihot esculenta ). Vinicius Tupinamba / Fotolia
kui vana on kuninganna Elizabeth II
maniokk maniokk ( Manihot esculenta ). David. Monniaux
Tsüaniidi tootev suhkur tuletis esineb erinevates kogustes enamikus sortides. Põliselanik rahvad töötasid välja keerulise rafineerimissüsteemi mürgi eemaldamiseks mugulate riivimise, pressimise ja kuumutamise teel. Mürki (vesiniktsüaniidhapet) on kasutatud noolemängu ja noolte jaoks.
miks monalisa maal on nii kuulus
Cassava on mitmeaastane taim koos silmatorkav , peaaegu palmitaalsed (lehvikukujulised) lehed, mis sarnanevad sarnase kastoorõlitaime lehtedega, kuid jagunevad sügavamalt viieks kuni üheksaks sagaraks. Lihavad juured meenutavad dahlia mugulaid. Erinevad sordid varieeruvad madalatest ürtidest kuni hargnevate põõsaste ja peenikeste hargnemata puud . Mõned neist on kohandatud kuivale leeliselise pinnase aladele ja teised happemuda kallastele jõgede ääres.
maniokk maniokk ( Manihot esculenta ), mida nimetatakse ka maniokiks, kasvatatakse Ugandas. Ava Peattie / stock.adobe.com
Mansaad on hea toidu kiudainete allikas C-vitamiin , tiamiin, foolhape, mangaan ja kaalium . Toidukaubad, näiteks želatiin fufu Lääne-Aafrika ja Bammy Jamaica tulevad maniokist. Cassava täiendavate toodete hulka kuuluvad Lõuna-Ameerikas indiaanlaste valmistatud alkohoolne jook, mis on tuntud kui kasiri, Yucatáni pulbrilised casabekoogid ja tapioka, ainus kassaava toode põhjapoolsetel turgudel.
Copyright © Kõik Õigused Kaitstud | asayamind.com